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寒意渐浓，膏方进补正进入旺季。 膏方真的这么神奇吗？膏方的主要成分是什么呢？如何正确食用膏方呢？12月4日上午，温州市中医院开展了一场膏方体验活动，20 名市民走进膏方制作室，近距离感受膏方的独特魅力。在活动现场，专家说，冬季服用膏方是最合适的养生办法之一，但膏方乃一人一方，若想达到最佳效果，需到正规医院找具有开方资质的专家量体用药，确保“三好”。
药材好：需专业的中药师严格把关
在空气清新的温州市中医院景山院区，温州市中医院中药房主管中药师林方芬为市 民体验团介绍了膏方、膏方的作用以及服用 膏方需注意的要点等知识。
体验团里有不少人钟爱膏方进补，王女士很关注养生，她去年开始吃膏方，觉得效果 不错，这次特地抢到了一个名额来看看究 竟。陈女士是退休工人，每天锻炼，有朋友说膏方进补好，也想来了解一下。前来体验的市民大多是抱着“膏方到底是怎么做成的？ 用料到底好不好？”的疑虑来的。
林方芬也特意强调，膏方具有高级营养滋补和治疗预防的综合作用，一料膏方包括了中药饮片、细料、胶类、糖类及辅料。相较 于一般的汤剂来说，膏方药味较多，少则 20余味，多则 40 余味或更多的中药材，包括了如人参、鹿茸等中药加名贵药品和阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶状物。
“好膏方离不开好药材，不仅仅要看表面是否完好，还应该要考虑其药效的最大利用。”所以，温州市中医院在药材的把控方面 极为严格，不仅谨慎选择符合国家法规要求且有相应实力的中药饮片供应商，而且由多名高级中药师对中药材进行多环节的质量验 收、现场核对和过程溯源。
制作好：需整个流程严谨而科学
讲座结束后，体验团一行便来到了神秘的制膏工作室。
进到车间，工作人员正忙得热火朝天。在温州市中医院主管中药师陈雪芬的带领和讲解下，大家戴上帽子、口罩和脚套小心翼翼地走进膏方制作室，见证了一纸小药方衍生出一系列严谨的制膏工艺流程。
医生开出膏方后，首先由中药房配药，送往煎药中心煎药，值得注意的是，煎药前，普通饮片需浸泡 4—6 小时。煎完的中药经过筛网过滤，装在贴有患者姓名标签的红色桶中运送到膏方制作室。
陈雪芬介绍，送到膏方制作室后，中药就进入浓缩环节，需要制膏师不停地搅拌，直至形成稠膏状，在浓缩的过程中，还要加入各种辅料、胶料，包括阿胶、黄酒、蜂蜜等，与浓缩液一起浓缩成膏，再通过膏体灌装机进行封 装。在往年只有小包装膏滋的基础上，今年，温州市中医院新推出了片剂和瓶装两种形式，更符合出差人士、学生的需求。
陈雪芬也强调，参观制膏工作室，体验团仅仅用了十几分钟就看完了膏方的制作流程，但是一料膏方是要经过浸、煎、榨、化、滤、熬、收等一系列工序慢熬而成，历时较久，而且对制膏师要求很高，火候拿捏全凭经验道行，要求整个流程严谨而科学。市民参观完之后都说，膏方多程序制成，整个流程完全透明化，看了很放心。
处方好：需要名医把脉问诊
参观完制膏工作室，吴女士对膏方产生了浓厚的兴趣，迫不及待地咨询她是否适合服用膏方。
温州市中医院神经内科副主任中医师赵娜坐诊体验现场，为吴女士及其他体验者把脉问诊。同时，她建议，要想达到最佳效果，还应该到膏方门诊挂号，经过具备开方资质医生的 “望、闻、问、切”后，结合个人体质、年龄、性格等多方面因素及现在史、既往病史，写出详细的脉案，才能开具一张专业的膏方。
林方芬透露，一料膏方往往需要吃上几个星期，不少患者会担心不适宜服用，为了打消患者顾虑，让更多人体验到膏方，今年，温州市中医院多位名医专家根据多年经验，调制出了适合大多数人食用的小剂量膏方，患者需到膏方门诊看完医生，经医生检查判断后，可以先尝试一个星期左右的小剂量膏方。
在温州市中医院的膏方门诊专家排班表上，刘刚、胡万华、孙云、曾耀明、黄蔚霞等知名医生均在名单上。据了解，想在膏方门诊坐诊，包括名医在内都是需要经过几道门槛的：具有副高职称以上、对开膏方有着浓厚的兴趣与学习经验，然后向医院申请，再经过专家培训，最后还得通过开方测试。
好医生开具出好处方，合格的患者就尤其要注意“遵医嘱”。温州市中医院呼吸内科主任刘刚表示，服用膏方期间，假如有感冒、发烧、呕吐、腹泻等急性病发作，需要暂时停止服用，等病好后再接着吃。而如果是服用膏方引起的一些不适反应，可来门诊加入一 些临时处方，或用相应冲剂冲服膏方，进行调节。如果是上火，可用菊花茶、金银花来冲服；如果出现肠胃不适，则可用麦芽茶冲服。
膏方用法提醒如下：1、可以放冰箱冷藏，或放在阴凉通风处，如果冷空气过去后，气温回升，还是建议最好放入冰箱冷藏。2、月经期间一般不建议吃膏方。3、服用时可以直接取一定量含服，或者用温水泡开，冲服；4、每日早上空腹一次，晚上睡前一次。
