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芥菜饭飘香，情暖中医院

作者：麻文士来源：发布时间：2023/2/21 16:44:27

农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗。为弘扬中华传统文化，感受传统节日氛围，今天中午，医院食堂为职工准备了用料十足的芥菜饭，深受大家喜爱。

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对于温州人而言，吃过香喷喷的芥菜饭才算过了龙抬头。温州市中医院食堂也一直坚持传承这份温情，用这一口熟悉的味道，传递一份暖暖的祝福。

芥菜饭作为温州传统小吃，需要糯米饭、芥菜、香菇、虾皮等丰富的食材。从昨天中午忙过中午饭点后，食堂就开始为芥菜饭做准备了，制定菜谱、食材采购、审批、验收等工作。今天一大早，验收人员严把食材验收关，普工开始食材洗、切、配工序，就等厨师开始烹饪工作。

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据悉，六虹桥院区、景山院区、水心院区食堂中午都给职工提供了芥菜饭，一碗香喷喷的芥菜饭是广大职工的情感羁绊，干了这碗芥菜饭：芥菜的微苦，寓意着我们中医人吃苦耐劳的精神，新的一年，为即将临近的百年院庆努力奋斗！

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