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作者：预防保健科
来源：预防保健科
发布时间：2022/7/21 15:28:36
古人将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高。
《诗经·七月》曾有云：“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”炎热来临，蟋蟀都热得离开田野到庭院的墙角去避暑了。大暑时节的炎热可见一斑，由此，也诞生了不少消暑的饮食习俗。
1.吃饺子：吃饺子是传统习俗，大暑时节，三伏来临，有人苦夏，食欲不振。饺子在传统习俗里是开胃解馋的食物，大暑吃饺子也就顺理成章啦！
2.伏日吃面：伏日吃面的习俗可以追溯至三国时期，古人称热汤面为汤饼，还有水面炒面等多种吃法！现在，夏日里的凉面也是很多人的“续命”美食呢！
3.伏羊节：江苏徐州，每年都有伏羊节，三伏天吃伏羊肉，已经有上千年的历史习俗。羊肉温热性，夏天的时候，吃羊肉喝羊汤，可以促进身体排汗，排出毒素，对身体有大大的益处。
大暑在全国各地都有不同的饮食习俗，各种趣味盎然的大暑习俗，体现了人们追求饮食养生的美好情感，也给我国丰富多彩的民间习俗增添了一抹独特色彩。
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